No puede hacer que MySQL haga esto por usted automáticamente para las tablas de InnoDB; necesitaría usar un disparador o procedimiento, o usar otro motor de base de datos como MyISAM. El incremento automático solo se puede realizar para una sola clave principal.
Algo como lo siguiente debería funcionar
DELIMITER $$
CREATE TRIGGER xxx BEFORE INSERT ON issue_log
FOR EACH ROW BEGIN
SET NEW.sr_no = (
SELECT IFNULL(MAX(sr_no), 0) + 1
FROM issue_log
WHERE app_id = NEW.app_id
AND test_id = NEW.test_id
);
END $$
DELIMITER ;