¿Cómo omitir columnas en el archivo CSV al importar a la tabla MySQL usando LOAD DATA INFILE?

También puede descartar un valor de entrada asignándolo a una variable de usuario y no asignando la variable a una columna de tabla:

LOAD DATA INFILE 'file.txt'  
INTO TABLE t1 (column1, @dummy, column2, @dummy, column3);