Detenga el proceso de MySQL.
Inicie el proceso de MySQL con la opción --skip-grant-tables.
Inicie el cliente de la consola MySQL con la opción -u root.
Listar todos los usuarios;
SELECT * FROM mysql.user;
Restablecer contraseña;
UPDATE mysql.user SET Password=PASSWORD('[password]') WHERE User='[username]';
Pero NO OLVIDES a
Detener el proceso de MySQL
Inicie el proceso MySQL normalmente (es decir, sin la opción --skip-grant-tables)
Cuando termines. De lo contrario, la seguridad de su base de datos podría verse comprometida.