java.sql.SQLException:Acceso denegado para el usuario 'root'@'localhost' (con contraseña:SÍ)

Esto puede ayudarte:

GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY '%password%' WITH GRANT OPTION;

Ejecútelo con la línea de comando o alguna herramienta GUI.

No olvides reemplazar %password% con contraseña real.