AFAIK, no puedes hacer esto directamente, pero puedes desmontar la cadena y reconstruirla:
SELECT regexp_replace('src=/i/uie_v2/js','(.*)(/uie_v2/)(.*)', '\1') ||
upper(regexp_substr('src=/i/uie_v2/js','(/uie_v2/)')) ||
regexp_replace('src=/i/uie_v2/js','(.*)(/uie_v2/)(.*)', '\3')
from dual
Obtuve la idea de un hilo de foros de OTN en REGEXP .