¿Cómo puedo mostrar los datos de la tabla con el procedimiento almacenado de Java?

Debe asegurarse de que la salida del servidor esté habilitada y también redirigir la salida de Java a ella. En SQL*PLus puede lograr eso con las siguientes dos declaraciones:

SQL> set serveroutput on;
SQL> call dbms_java.set_output(20000);

El número 20000 es el tamaño máximo de búfer, igual que en DBMS_OUTPUT .

Después de esto, si ejecuta exec showEmp; debería poder ver los resultados de un System.out.println() se está imprimiendo la llamada.