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Un paquete se compone de una especificación de paquete y un cuerpo de paquete. Declara el procedimiento en la especificación (asumiendo que desea que el procedimiento sea público) y lo implementa en el cuerpo.

Entonces, por ejemplo, crearía la especificación del paquete

CREATE OR REPLACE PACKAGE package1
AS
  PROCEDURE procHTML1;
END package1;

Y luego crearía el cuerpo del paquete

CREATE OR REPLACE PACKAGE BODY package1
AS
  PROCEDURE procHTML1
  AS
  BEGIN
    htp.print( '<<some HTML>>' );
  END procHTML1;
END package1;