Duplicación de registros para llenar la brecha entre fechas

Puede crear una declaración de generador de filas usando el CONNECT BY LEVEL sintaxis, cruce con los distintos productos en su tabla, y luego únalos a su tabla de precios. El toque final es usar el LAST_VALUE función y IGNORE NULLS para repetir el precio hasta que se encuentre un nuevo valor, y dado que quería una vista, con CREATE VIEW declaración:

create view dense_prices_test as
select
    dp.price_date
  , dp.product
  , last_value(pt.price ignore nulls) over (order by dp.product, dp.price_date) price
from (
      -- Cross join with the distinct product set in prices_test
      select d.price_date, p.product
      from (
            -- Row generator to list all dates from first date in prices_test to today
            with dates as (select min(price_date) beg_date, sysdate end_date from prices_test)
            select dates.beg_date + level - 1 price_date 
            from dual
            cross join dates
            connect by level <= dates.end_date - dates.beg_date + 1
            ) d
      cross join (select distinct product from prices_test) p
     ) dp
left outer join prices_test pt on pt.price_date = dp.price_date and pt.product = dp.product;