De Uso de activadores:
Detección de la operación DML que desencadena Fireda
Si más de un tipo de operación DML puede activar un disparador (por ejemplo, ONINSERT OR DELETE OR UPDATE OFEmp_tab), el cuerpo del disparador puede usar los predicados condicionales INSERCIÓN, ELIMINACIÓN y ACTUALIZACIÓN para verificar qué tipo de instrucción dispara el disparador.
Entonces
IF DELETING THEN ... END IF;
debería funcionar para su caso.
