Aunque las condiciones de unión son comúnmente comprobaciones de igualdad, no tienen nada de especial:cualquier condición SQL válida podría usarse para realizar una unión. En tu caso, un IN
la condición parece apropiada:
SELECT CompanyName, COUNT(DISTINCT CaseID)
FROM Company co
JOIN Workers w ON co.CompanyId = w.CompanyId
JOIN Cases ca ON w.WorkerId IN (ca.Worker1, ca.Worker2, ca.Worker3)
GROUP BY CompanyName