Hay varias opciones , incluido el uso del tipo de datos DateTime o Time incorporado con una compensación desde un cero fijo particular (lo que le permitirá usar la función de fecha/hora incorporada para obtener horas, minutos y segundos, etc.
Si tenía una versión anterior de SQL Server 2005, podría combinarlo con un técnica de tipos de datos definidos por el usuario (si sus intervalos son inferiores a 24 horas) para restringir la parte de la fecha para garantizar que no se desplace.