Hm, cuando uso el botón "Cambiar" en Agregar o quitar programas, la configuración de SQL Server 2005 me ofrece la pantalla de selección de instancias e incluso me permite enumerar las instancias existentes. (Por cierto, estoy ejecutando XP SP2).
Seleccioné el enlace "Para instalar un nuevo componente, haga clic aquí" en el programa de instalación, luego seleccioné Servicios de base de datos de SQL Server en la pantalla "Componentes para instalar" para llegar a la pantalla de selección de instancias que me permite instalar una nueva instancia predeterminada.