prueba:
DECLARE @ExecuteString varchar(500)
,@Yourtext varchar(500)
@ExecuteString = 'echo '[email protected]+' > yourfile.txt)
exec master..xp_cmdshell @ExecuteString, no_output
use:">" para crear/sobrescribir un archivo y ">>" para crear/anexar un archivo. es posible que deba usar REPLACE(@Yourtext,'&','^&')
para escapar del &
carácter