La razón por la que necesita agregar el nombre de la instancia en el nombre de su servidor es que esto permitirá que el Servicio de navegador de SQL Server lo ayude a encontrar el puerto TCP/IP correspondiente según el nombre de su instancia. Para la instancia predeterminada (MSSQLSERVER), es suficiente usar solo la dirección IP o el nombre de host.
Si desea usar solo la dirección IP, también debe agregar el puerto TCP/IP, como 192.168.0.1, 1434. Si no se permite el puerto TCP/IP, el cliente intentará usar el puerto TCP/IP 1433 en su lugar. . En este caso, si la instancia no escucha en el puerto 1433, la conexión fallará.
Espero que esto ayude.
