¿Usando parámetros opcionales cuando el valor entrante es nulo?

EDITAR:Mejor solución, gracias a pmbAustin

@exclude_new_1 = COALESCE(@exclude1, '');

RESPUESTA ANTIGUA:

Establecer nuevos parámetros con declaración de caso

@exclude_new_1 = CASE WHEN (@exclude1 IS NULL) THEN '' ELSE @exclude1 END

use los nuevos parámetros en su selección. Debería hacer el trabajo...