Según tengo entendido, el artículo de MSDN de Microsoft , esos tipos de tabla definidos por el usuario solo están disponibles como parámetros de solo lectura a procedimientos almacenados o funciones almacenadas.
Desafortunadamente, no menciona nada que pueda usarse para devolverlos desde una función definida por el usuario, así que supongo que tienes razón, no es posible (al menos no ahora).
