¿Hay StartsWith o Contiene en t sql con variables?

Empieza por

a) left(@edition, 15) = 'Express Edition'
b) charindex('Express Edition', @edition) = 1

Contiene

charindex('Express Edition', @edition) >= 1

Ejemplos

left función

set @isExpress = case when left(@edition, 15) = 'Express Edition' then 1 else 0 end

iif función (a partir de SQL Server 2012)

set @isExpress = iif(left(@edition, 15) = 'Express Edition', 1, 0);

charindex función

set @isExpress = iif(charindex('Express Edition', @edition) = 1, 1, 0);