Actualizar la intercalación de todos los campos en la base de datos sobre la marcha

En caso de que alguien esté viendo esto usando SQL Server 2008, tuve que hacer un par de modificaciones:

SELECT 'ALTER TABLE [' + sys.objects.name + '] ALTER COLUMN ['
+ sys.columns.name + '] ' + sys.types.name + 
    CASE sys.types.name
    WHEN 'text' THEN ' '
    ELSE
    '(' + RTRIM(CASE sys.columns.max_length
    WHEN -1 THEN 'MAX'
    ELSE CONVERT(CHAR,sys.columns.max_length)
    END) + ') ' 
    END

    + ' ' + ' COLLATE Latin1_General_BIN ' + CASE sys.columns.is_nullable WHEN 0 THEN 'NOT NULL' ELSE 'NULL' END
    FROM sys.columns , sys.objects , sys.types
    WHERE sys.columns.object_id = sys.objects.object_id
    AND sys.objects.TYPE = 'U'
    AND sys.types.system_type_id = sys.columns.system_type_id
    AND sys.columns.collation_name IS NOT NULL
    AND NOT ( sys.objects.NAME LIKE 'sys%' )
    AND NOT ( sys.types.name LIKE 'sys%' )