Entiendo que esta publicación es antigua, pero si alguien todavía está buscando y no ha encontrado una solución al problema de intellisense incluso después de volver a instalar, aplicar las actualizaciones acumulativas u otros métodos, entonces espero poder ser de ayuda.
He aplicado SQL 2008 R2 Service Pack 1 que puede descargar aquí
http://www.microsoft.com/download/en/details .aspx?id=26727
32 bits :SQLServer2008R2SP1-KB2528583-x86-ENU.exe
64 bits :SQLServer2008R2SP1-KB2528583-x64-ENU.exe
He aplicado este SP1 y ahora mi intellisense funciona de nuevo. ¡Espero que esto ayude! (: