Me parece que planea usar el tipo de datos varchar(MAX) para el propósito previsto.
Cuando los datos en un tipo de datos MAX superan los 8 KB, se utiliza una página de desbordamiento. SQL Server 2005 asigna automáticamente un indicador de desbordamiento a la página y sabe cómo manipular filas de datos de la misma manera que manipula otros tipos de datos.
Para leer más, consulte Libros en línea:char y varchar